Narodila jsem se a celý život bydlím v Praze. Ten ruch, nekonečné možnosti, divadla, kina, hezké restaurace, kavárny a obchody miluju, ale přírodu asi víc. Když nemám příležitost jít i jen pár dní na procházku do lesa nebo k řece, začínám být rozmrzelá. Navzdory tomu, ale nevím nic o lesních a domácích zvířatech. To krásně demostruje jedna historka z mého útlého mládí. Tehdy jsme se sestřenicí vyrazily na prázdniny na vesnici. Co vám budu povídat - dvě puberťačky na dědině, kde za celý den projede jen traktor = NUDA na entou. Jednou jsme ale před domem naproti uviděly krásné, roztomilé a sametové zvíře přivázané k plotu. Běžíme k němu, hladíme si ho a po chvíli usoudíme, že to je koloušek. Samozřejmě nám to nedalo a ptáme se vlastníka zvířátka: "Kde jste přišel ke kolouškovi? Jste myslivec?", pán se na nás překvapeně podíval a říká: "Holky, nejste vy z Prahy?", my na to, že jsme a jak to ví a on: "Protože tohle není koloušek, ale tele."
Jednoduše řečeno o domestikované fauně nevím zhola nic a jít na farmu je pro mě skoro stejný zážitek, jako výlet do zoo. Proto jsem měla ohromnou radost, když jsme od našich drahých kamarádů dostali jako svatební dar poukázku na pobyt na Bio farmě Košík. Zabookovali jsme si termín v záři, objednali si dobroty na večeři a oběd a vyrazili. Farma je asi 40 minut od Prahy v malé vesničce Tuchom a stavení s penzionem obklopují nekonečné pastviny s kozami a ovcemi. Na zahradě (nebo dvorku? Neznám tu správnou agro hantýrku :-)) volně pobíhají malá prasátka, husy, kachny, psi a kočky. Prostě celodenní divadlo a zážitek nejen pro dítě, ale i pro dospělého.
Stavení penzionu Bio farma Košík
Co ale na Košíku obzvlášť skvělý zážitek je jídlo. Většinu surovin mají z vlastní produkce a vyrábějí si sýry, uzeniny, džemy... Je to zkrátka ráj a ideální místo pro strávení víkendu plného zážitků v přírodě.
Další info tradičně formou fotoreportáže :-)
Prasátek jsou na farmě desítky a ta menší, která se protáhnou plotem, pobíhají všude kolem. Když máte trpělivost a nalákáte je třeba na suchý chléb, přijdou až k vám.
Okouzlující krásy okolní krajiny. Všude kolem farmy jsou lesy, které jsou nyní plné hub...
... ale nádherných. Znáte také ten pocit, když vidíte ukázkového hříbka nebo babku, úplně ve vás hrkne a najednou máte takovou skoro až dětinskou radost? :-)
A nyní už k jídlu - naprosto delikátní sýrové prkýnko s jehněčí klobásou a domácím, rajčatovo - paprikovým chutney.
Luxusní jehněčí na cibulce a majoránce s haluškami.
Lívance s borůvkami.
Byli jste někdy na farmě Košík? Máte nějaký tip na hezké místo poblíž Prahy pro strávení prodlouženého víkendu?
A já si jdu zaběhat, protože když vidím na fotkám co všechno jsme zase snědli... :-)
